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Para espíritus libres

Nuestra historia

La bohemia ginebra Waxwing Gin sigue el aromático vuelo de los pájaros Waxwing.

Como un sociable viajero, esta ave esbelta y rebelde, recorre tanto las grandes planicies desérticas como los pequeños jardines citadinos de Canadá y los Estados Unidos en busca de frutos para saborear. Locos por los frutos, particularmente ama los del enebro. Esto es lo que inspiró la creación de nuestra ginebra.

Nuestra ultramoderna destilería y sus métodos de elaboración.

La ginebra Waxwing Gin es una creación de Artist in Residence Distellerie, una ultramoderna microdestilería que preserva los principios de la destilación artesanal.

Siguiendo nuestra filosofía del grano al vaso, elaboramos meticulosamente nuestra ginebra hecha a mano en nuestras instalaciones de vanguardia, utilizando los mejores ingredientes y el agua más fresca procedente de un exclusivo manantial subterráneo.

Cada nuevo producto es co-creado con un artista que reside con nosotros. La ginebra Waxwing Gin está inspirada por la expresión de un diseñador Canadiense de perfumes y su pasión por las fragancias y el reino animal.

Fragancias

Nuestra ginebra expresa su modernidad dibujando su color naranja claro proveniente de la maceración de bayas de rosa mosqueta y extractos botánicos.

La bohemia ginebra Waxwing Gin está elaborada a partir de ocho fragancias:

  • Frutos de enebro
  • Cilantro
  • Cáscaras de limón
  • Angélica archangélica
  • Regaliz
  • Corteza Cuasia
  • Frutos de fresno de montaña
  • Bayas de Rosa mosqueta

Cocktail de autor

Waxwing Gin Monsieur Cocktail

Nuestra preparación recomendada de ginebra Waxwing Gin, preparada con Monsieur Cocktail:

  • 2 Onzas de ginebra Waxwing Gin
  • 1 Onza de Jarabe de limón Monsieur cocktail (o 1 Onza de jugo de limón fresco + 0,75 Onzas de jarabe simple)
  • 1 cubo de pimentón verde
  • 3 rebanadas de jengibre
  • Hielo
  • Una fresa para decorar

Vierta el cubo de pimentón verde, las rebanadas de jengibre y el jarabe en un mezclador. Agregue la ginebra y el hielo. Revuelva. Filtre la mezcla a través de un fino tamiz y sirva en un vaso de estilo antiguo lleno de hielo.

Decore con la fresa.

Waxwing Gin and Tonic

  • 1.5 Onzas de Ginebra Waxwing
  • 3 Onzas de agua tónica
  • 1 cuarto de limon

Waxwing Gin Collins

Aquí está nuestra receta del Waxwing Collins:

  • 2 onzas de ginebra Waxwing Gin
  • 1 onza de jugo fresco de limón
  • 1 onza de jarabe simple
  • 1 toque de amargo de naranja (en nuestro caso usamos amargo de naranja Angostura)
  • Cubra con agua mineral.

Vierta todos los ingredientes en una coctelera, excepto el agua mineral. Agita bien. Cuela en un vaso de Collins (o vaso alto) lleno de hielo. Adorna con una rosa de limón.

Estén atentos

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